Descubre todos los menús de la XV Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz

La XV Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz vuelve este 2025 con una propuesta culinaria irresistible. Un total de 24 restaurantes de la ciudad ofrecerán menús especiales que reflejan lo mejor de sus cocinas. Se celebrará del 4 al 13 de abril de 2025, con un precio fijo del menú de 33€ por persona (postre e IVA incluidos). Algunos restaurantes también incluyen bebidas.

El horario de servicio será:

• Comida: todos los días, de 13:00 a 16:00 horas.
• Cena: solo viernes y sábados, de 21:00 a 24:00 horas.

La muestra se celebra con menús variados que incluyen desde cocina tradicional hasta propuestas más vanguardistas. A continuación, se presentan los menús por orden alfabético de los restaurantes participantes:

Allegria Torrejón

📍 Dirección: C/ Aragón, 4
📞 Teléfono: 624 026 382

Menú especial:

• Aperitivo: Croquetas de bogavante (2 ud/pers)
• Entrante: Vieira a la llama / Brioche de cordero
• Primero: Hongos trufados
• Segundo: Carrillera con mole y aligot de patata
• Postre: Delicias de pistacho, chocolate y caramelo

Asador Polis

📍 Dirección: Avda. de los Fresnos, 18
📞 Teléfono: 916 782 871

Menú especial:

• Entrantes: Milhoja de calabacín, foie y rulo de cabra / Mixta de cecina y queso / Revuelto de morcilla con piñones
• Segundo a elegir: Costillar a la parrilla / Dorada a la Bilbaína / Entrecot a la parrilla
• Postre: Tarta de queso de la abuela

Asturias I, II y III

📍 Dirección: C/ Hilados, 26 Posterior
📞 Teléfono: 916 565 443

• Primeros (a elegir):
  • Fabada asturiana
  • Pote
  • Revuelto
  • Ensalada de ventresca
• Segundos (a elegir):
  • Entrecot
  • Merluza
• Postres (a elegir):
  • Tarta de queso
  • Arroz con leche
  • Tarta de zanahoria

BeVivo Restaurante

📍 Dirección: Avda. Constitución, 173
📞 Teléfono: 914 266 181

Menú especial:

• Entrantes: Tomate rosa con codorniz escabechada y mayonesa de albahaca / Buñuelos de bacalao XXL
• Plato principal a elegir: Donburi de secreto ibérico / Salmón noruego a la uva / Cachopo a compartir (2 personas)
• Postre: Arroz con leche estilo asturiano
• Incluye: Dos bebidas

Calas de Ardoz

📍 Dirección: Avda. Constitución, 130
📞 Teléfono: 616 139 842

Menú especial:

• Aperitivo de la casa
• Primero a elegir: Alcachofas confitadas con salsa de foie / Gyozas de langostinos con salsa thai de carabineros
• Segundo a elegir: Saquitos de rabo de toro / Salmón al horno con mantequilla de romero sobre verduritas al wok
• Postre a elegir: Tarta de queso / Torrija de toffee

Cañada 69

📍 Dirección: C/ Cañada, 69
📞 Teléfono: 912 311 666

Menú especial:

• Entrantes: Ibéricos con pan tumaca / Parrillada con gambón, navajas y langostinos / Revuelto Imperial con gulas, champiñón, setas y gambas
• Segundo a elegir: Chuletillas de lechal con pisto y huevo / Chuletón de Ávila con patata panadera / Cachopo asturiano con patatas y pimientos del padrón / Lubina a la espalda con ensalada mediterránea
• Postres: Flan / Brownie

Chacabuco

📍 Dirección: Avda. Constitución, 205
📞 Teléfono: 916 487 907

Menú degustación:

• Rotolino amatriciana relleno de cebolla caramelizada, guanciale y pecorino romano
• Carpaccio de lomo alto con burrata, micro mézclum, helado de limón negro con pimienta de Timut y pan de carasau
• Risotto de la Puglia
• Piedra de coco marcha: mousse de coco con interior cremoso de té matcha bañado en chocolate blanco

El Artesano de la Carne

📍 Dirección: C/ Silicio, 34
📞 Teléfono: 644 618 813

Menú especial:

• Entrantes: Revuelto de morcilla, piñones y manzana / Migas al pastor / Burrata con pesto y tomate confitado
• Segundos: Cachopo «El Artesano» con queso gorgonzola, cebolla caramelizada y jamón / Carrilleras de cerdo al PX / Costillar deshuesado a baja temperatura con salsa artesana
• Postres: Tarta de queso «La Viña» / Torrija tradicional con helado de vainilla

El Coto

📍 Dirección: Ctra de Loeches 42
📞 Tel: 639 720 792

Menú especial:

• Entrantes: Pimientos asados con lomo de bonito / Ensalada de codorniz en escabeche / Mollejas de cordero con boletus en salsa
• Segundos: Lomo de buey Rossini con foie / Magret de pato a la pimienta verde / Atún encebollado en salsa de tomate
• Postres: Tarta de manzana / Sorbete de limón con limoncello

El Jardín de Teo

📍 Dirección: Calle Joaquín Blume S/N
📞 Tel: 91 655 65 85

Menú especial:

• Entrantes: Ensalada César de trigueros a la brasa y bacon / Alcachofa a la brasa con limón y AOVE / Chuleta de 500 gr de vaca madurada y verduras a la brasa
• Postres: Arroz con leche / Brownie / Tarta de queso / Crema catalana / Flan

El Quincho Sabor Argentino

📍 Dirección: Avenida Unión Europea 9
📞 Tel: 91 044 15 60

Menú especial:

• Entrante: Empanada argentina
• Principal: Entraña de novilla avileña a la parrilla con patatas o ensalada
• Postre: Alfajor artesanal argentino
• Incluye: Café

La Casona de Antonio

📍 Dirección: Calle Andalucía 2
📞 Tel: 658 784 590

Menú especial:

• Entrantes: Alcachofas confitadas en flor con cecina de León y lascas de queso de cabra / Berenjenas a la parmesana con cama de pesto y espuma de queso / Croquetas de jamón crujiente
• Segundos: Solomillo de vaca con barbacoa de hoisin, acompañado de patatas fritas y pimientos de Padrón / Paella de fideitos con la pesca del día y alioli de su sofrito / Tacos de corvina con parmentier de coliflor
• Incluye: Postre y una bebida

La Cruz 24

📍 Dirección: C/ Cruz, 24
📞 Tel: 647 693 131

Menú degustación:

• Vermú castizo de nuestro grifo
• Gilda de piparra y anchoa
• Tosta de venado en adobo
• Crema de boletus con torreznos de pan frito
• Cubito de calabacín relleno de pisto gratinado con queso curado de oveja sobre crema de pimientos
• Bacalao rebozado con salsa romesco
• Brocheta de presa ibérica y sandía en salsa de soja y miel
• Postre: Torrija especial La Cruz

La Roldana

📍 Dirección: C/ Aquiles Recinto Ferial
📞 Tel: 645 113 451

Menú especial:

• Entrantes: Ensalada «Sesar» / Pescaito en adobo / Tiras de pollo
• Segundo a elegir: Presa a la parrilla / Atún a la plancha
• Postre: Torrija La Rolsada
• Incluye: Una bebida

La Terraza del Zoco

📍 Dirección: C/ Lisboa, 4
📞 Tel: 722 310 139

Menú especial:

• Primeros a elegir:
  • Zamburiñas a la plancha con mantequilla de sriracha, pico de gallo y aire de lima
  • Salmorejo de tomates asados con láminas de bacalao ahumado, hilos de yema curada y aceite de perejil
  • Croqueta invertida de morcilla, piñones y cebolla caramelizada
  • Socarrats de arroz con verduritas y papada ibérica con emulsión de ajos
• Segundos a elegir:
  • Entrecot de vaca madurada con chimichurri
  • Milhojas de rabo de toro con patatas a lo pobre y huevo poché
  • Merluza de pincho con salsa holandesa y patatas al vapor
  • Raviolone relleno de tomata y provola con ragout de setas
• Postres a elegir:
  • Pera al vino tinto de Madrid, yogur y helado de coco
  • Tarta de queso
  • Torrija sobre crème brûlée y helado de Baileys
  • Mousse de chocolate blanco relleno de manzana acompañado de helado de chocolate

Origen Taberna II

📍 Dirección: C/ Apolo, 1
📞 Tel: 671 416 063

Menú especial:

• Primeros: Ensalada de salmón con crujiente de cebolla / Pimientos rellenos de brandada de bacalao / Virutas de foie con miel y manzana
• Segundos a elegir: Bacalao al horno con patatas panaderas y piperrada / Carrilleras al vino tinto sobre parmentier de apionabo / Canelones de pollo en pepitoria
• Postre de la casa

Plaza Mayor

📍 Dirección: Plaza Mayor, 6
📞 Tel: 91 656 93 85

Menú especial:

• Entrantes: Pastel casero de langostinos y boletus con salsa de azafrán / Gazpacho de frambuesa con lascas de parmesano y cecina / Burrata con pesto verde y piñones
• Segundo a elegir: Calamar relleno de changurro con salsa americana / Tataki de solomillo ibérico con cama de seta shitake y fondo de carne
• Postre: Milhoja de helado de chocolate, mousse de limón y salsa de frutos rojos

Vinoteca Gomar

📍 Dirección: C/ Londres, 56
📞 Tel: 91 26 02 495

Menú especial:

• Entrantes: Conitos rellenos de chocho y aguacate / Ensalada de burrata con pulpo / Potaje de Vigilia
• Segundos a elegir: Bacalao a la riojana / Churrasco a la brasa con chimichurri
• Postre: Torrija